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Tag: perdere peso

Perché non riesco a perdere peso

Perché non riesco a perdere peso

Iniziai a fare questo lavoro alla fine degli anni ’80 del secolo passato e devo dire che soprattutto per quanto riguarda la perdita di peso le cose sono notevolmente cambiate, non solo perché le tecnologie alimentari a disposizione si sono evolute in relazione alle maggiori conoscenze in Biochimica, ma soprattutto perché sempre più spesso mi trovo a lavorare con persone che non rispondono o rispondono solo parzialmente alle diete. Negli anni ’80 una semplice dieta a base di cereali per…

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Dieta Zona di Barry Sears

Dieta Zona di Barry Sears

Visto che nel Post precedente abbiamo parlato di dieta Vegetariana e alcuni di voi hanno accennato alla Dieta Zona di Barry Sears vi ripropongo un mio video introduttivo a questa metodica alimentare. Ricordo a tutti che la Zona fa parte delle diete evolutive, con qualche distinguo come l’uso dei cereali e latticini che per i puristi sarebbero già sufficienti ad estrometterla da questo gruppo. Questa tecnologia alimentare si basa sul mantenimento di date proporzioni tra Proteine (30%), Carboidrati(40%) e Grassi(30%)…

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